سبوس ؛ قبل یا بعد از پخت؟!
ـ🌺🍂🍃🍂🍃🍂
ـ🍃
ـ 🍂
ـ🍃
ـ🍂
🔖سبوس ؛ قبل یا بعد از پخت؟!
در سالهای اخیر خیلی از نانوایی ها به خمیر نان قبل از پخت سبوس اضافه می کنند
⚠️دقت کنید که بسیاری از این سبوس ها خوراک دام هستند و آلودگی دارند
❌سبوس اگر قبل از ور آمدن به خمیر اضافه نشود اسید فیتیک بالایی دارد که منجر به سوءهضم و سوءجذب املاح و مواد‌معدنی می شود.
⛔️پس سبوس هایی که روی نان می پاشند فقط ضرر دارد!
از نظر طب ایرانی باید مقداری از سبوس گندم را با آن آرد کرد و با آن آرد خمیر تهیه کرد.
⚠️کسانی که رژیم غذایی مناسبی ندارند یا از همه گروههای مواد غذایی روزانه مصرف نمی کنند، کسانی که کم خونی، مشکل سوء جذب، مصرف داروهایی مثل متفورمین ، داروهای ضد صرع یا داروهای روانپزشکی دارند، بهتر است در مصرف نان سبوس دار تا مطمئن نشدن از کیفیت پخت آن احتیاط کنند
🖋دکتر فاضله حیدریان (متخصص طب سنتی ایرانی)
🍃
🍂
🍃
🍂
🌺🍂🍃🍂🍃🍂
